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Pâté pur porc au piment d'Espelette

Ferme de Lacassagne (à 55 km de Toulouse)

Ingrédients : Viande, gras et foie de porc, œufs, sel, piment d'Espelette, poivre, ail, oignons.

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Race : Landrace Alimentation de l’animal : Porcs élevés en plein air au printemps et en été. En hiver, les animaux sont mis sous abri afin qu'ils ne se blessent pas avec la boue, le gel,... Ils consomment des céréales cultivés par Didier. Un complément est fait avec des tourteaux de soja. Origine : Sud ouest, Haute Garonne (animal élevé et découpé à Peyrissas, en Haute Garonne) Vente directe producteur - Consommateur