Pourquoi avoir créé Terridors en 2010 ?
La défense de l'agriculture locale et la redécouverte du goût
3 épiceries à Toulouse : Terridors.fr en livraison à domicile, Terridors Saint Agne au 20 avenue Jules Julien et Terridors Ponts Jumeaux au 12 rue Cécile Brunschvicg .
Le constat
| Les grandes surfaces nous présentent toujours plus de produits dénués de goût, standardisés, aseptisés et truffés de pesticides et de conservateurs. |
| Les mécanismes de la grande distribution alimentaire étouffent les producteurs, ne reconnaissent pas la valeur de leur travail et les contraignent à vivoter des subventions. |
| Le nombre d'agriculteurs diminue fortement chaque année : sans accélération de l'installation de nouveaux producteurs, la région Midi-Pyrénées aura perdu la moitié de ses exploitations agricoles d'ici 10 ans. |
Face à ce constat, nous avons la capacité d'agir : vous, par vos choix de consommation. Nous, en choisissant un mode de fonctionnement éthique et durable.
Qu'est-ce que Terridors apporte ? Quelles valeurs défendons-nous ?
Terridors propose une démarche différente de consommation quotidienne, fondée sur la qualité, la proximité et le respect du travail des producteurs.
Des produits sélectionnés selon 3 critères
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Goût Prononcé et authentique : nous traquons les aliments fades et sommes vigilants sur les arômes ajoutés. Notre mot d'ordre : arômes naturels. |
Fraîcheur Fruits et légumes ramassés la veille ou l'avant-veille, viandes et poissons conditionnés 3 jours avant livraison, pour une durée de consommation optimale. |
Mode de production Nous privilégions les petites productions fermières, avec peu d'intrants chimiques et des modes de culture doux (paillage, auxiliaires de culture...). |
Les fermes en agriculture biologique répondent naturellement à ces critères : elles incarnent ce que nous aimons dans l'agriculture.
| Producteurs locaux | Nous travaillons avec des producteurs et transformateurs situés à moins de 160 km de Toulouse, pour garantir la fraîcheur des produits et soutenir l'économie locale. |
| Commerce équitable de proximité | Nous rémunérons chaque producteur selon ce qu'il demande, sans négociation : nous travaillons avec des gens honnêtes, qui font ce métier par passion. |
Un réel service à nos clients
| Menus de la semaine proposés |
| Idées de recettes |
| Paniers modifiables |
| Livraison à domicile ou sur le lieu de travail |
| Prêt de caisson isotherme pour garantir la chaîne du froid, du producteur à votre frigo |
Terridors vous donne aussi l'occasion de découvrir ou redécouvrir les goûts et les campagnes de Midi-Pyrénées, à travers des produits que vous n'avez peut-être plus l'habitude de cuisiner.