Ces dés de jambon ne sont composés que de  9 mg de sel nitrité/kg de viande  afin de lutter efficacement contre certaines bactéries et de permettre une meilleure conservation.

Le saviez-vous ? La quantité de sel nitrité utilisée est inférieur aux exigences de la norme biologique.

Produit : Dés de jambon ou jambon découenné

Ingrédients : Jambon de porc et sel nitrité

Format : 200 g

Origine : La Ferme de Mourlon est une ferme traditionnelle et familiale située dans le piémont pyrénéen. La Famille Rey, élèvent également des cochons en plein air, découpés à la ferme. Haute-Garonne 31

DLC : 18 jours