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À propos

Cette saucisse sèche ne contient qu'entre  5.4 et 6 mg de sel nitrité/kg de viande afin de lutter efficacement contre certaines bactéries et de permettre une meilleure conservation. Elle est séchée de façon à faire ressortir toutes ses saveur, de quoi vous régaler !

Le saviez-vous ? La quantité de sel nitrité utilisée est inférieur aux exigences de la norme biologique.

Produit : Saucisse sèche pur porc

Ingrédients : viande et gras de porc, sel, sel nitrité, vin rouge, sucre, poivre, boyau naturel.

Format : 300-400 g

Origine : La Ferme de Mourlon est une ferme traditionnelle et familiale située dans le piémont pyrénéen. La Famille Rey, élèvent également des cochons en plein air, découpés à la ferme. Haute-Garonne 31

DLC : 30 jours

Saucisse Sèche
Prix
8,65 €
28,8 € / kg
Ce produit est facturé au poids réel.
Fraîcheur garantie
Poids
env. 300 g
Quantité

Produit par Ferme de Mourlon à 77 km de Toulouse
Quelques mots

Hubert, Muriel, Simon, Hugo Rey ont démarré l'activité de La ferme de Mourlon en 2010. Son exploitation est située à Beauchalot, en Midi-Pyrénées.

La Ferme de Mourlon est une ferme traditionnelle et familiale située dans le piémont pyrénéen. Les volailles sont élevées dans le respect de la tradition. Les poulets et les canards arrivent sur place dès leur premier jour, sont nourris avec les céréales produites sur l’exploitation et élevés en plein air jusqu’à l’abattage. Le gavage et la transformation des produits sont réalisés sur place. Toutes les conserve sont élaborées sans additifs ni conservateurs. La Famille Rey, élèvent également des cochons en plein air, découpés à la ferme.

Élevage en bâtiment, élevage en plein air

Soins aux animaux Soin uniquement en cas de maladie

Ingrédients venant d'un fournisseur français

Ingrédients provenant de circuits conventionnels
Connaitre leur histoire et voir tous leurs produits
💚 Manger bien, bon et local — producteurs & artisans sélectionnés.
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