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À propos

Pour fabriquer cette coppa, notre productrice a décidé de n'utiliser qu'entre 5.4 et 6 mg/kg de viande afin de lutter efficacement contre certaines bactéries et de permettre une meilleure conservation.

Le saviez-vous ? La quantité de sel nitrité utilisée est inférieur aux exigences de la norme biologique.

Produit : Coppa

Ingrédients : échine de porc, sel, sel nitrité, sucre, poivre 

Format : 10 tranches, environ 500 g

Origine : Gers (32)

DLC : 60 jours

Coppa, 10 tranches
Prix
6,95 €
34,8 € / kg
Ce produit est facturé au poids réel.
Fraîcheur garantie
Poids
env. 200 g
Quantité

Produit par Boucherie du Tescou à 40 km de Toulouse
💚 Manger bien, bon et local — producteurs & artisans sélectionnés.
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