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À propos
L'oignon rouge offre un goût subtil et légèrement sucré. Son parfum fait de lui un véritable allié des salades et des crudités car il est bien meilleur cru.
Le saviez-vous ? La chair de l'oignon rouge est un peu plus sucrée que celle de l'oignon jaune. Mais attention ! Cette saveur se perd à la cuisson.
Conseil de conservation : se conserve à l'abri de l'humidité et de la lumière