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À propos
En dessert, elles agrémenteront vos tartes ou vos crumbles. Vous pouvez les faire caraméliser avec du miel et les servir accompagnées d'une boule de glace. Elles s'allient également très bien avec les poissons et les volailles.
Conseil de conservation: La pêche est délicate et ne se conserve que quelques jours, 2 ou 3 maximum. Choisissez un endroit frais où vous la mettrez à plat, mais le réfrigérateur est à proscrire car il détruit la saveur de la pêche et rend sa chair farineuse. En revanche, sachez qu'elle supporte très bien la congélation.
💚 Manger bien, bon et local — producteurs & artisans sélectionnés.