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À propos
Une variété de Haricot Blanc en forme de rognon marqué d'une tâche rouge l'e-de-vin à l'ombilic (rouge quand le haricot est encore vert). Il est aussi appelé nombril de bonne soeur ou nombril à la religieuse.
Ces noms religieux viendraient de la forme de sa tâche,en croix.