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À propos
Pour certains plats très épicés, les asiatiques l'utilisent cru pour calmer le palais. Il s'utilise en salade crue ou cuite.
Délicieux en soupe, on le consomme aussi farci ou braisé. Le chou chinois fait merveille en plats sautés.
💚 Manger bien, bon et local — producteurs & artisans sélectionnés.