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À propos
Le boulgour est un sous-produit du blé dur, débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur puis séché et concassé. Il se cuit comme du riz et est très utilisé lors de la confection de plats orientaux. Il peut aussi se cuisiner froid dans des salades ou bien des taboulés !
Le saviez-vous ? Le boulgour apporte un goût de noisette à vos préparation !
Conseil de conservation : se conserve à l'abri de l'humidité et de la lumière