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À propos
Le petit épeautre est une céréales ancestrale. Elle se prépare de préférence comme un risotto et vous pourrez la déguster aussi bien chaude que froide. Cette céréale, une fois cuite, rappelle le blé.
Le saviez-vous ? Le petit épeautre est considéré comme la plus vieille céréale cultivée par l'Homme.
Conseil de conservation : se conserve à l'abri de la lumière et de l'humidité