Chateau de Saurs à 50 km de Toulouse

📍 Localisation : Lisle-sur-Tarn, Tarn (81)

👨‍🌾 Producteurs : Famille Gineste

🚜 Histoire : 

Le Château de Saurs est un domaine viticole historique du vignoble de Gaillac. La famille Gineste y cultive la vigne depuis plusieurs générations, sur un terroir reconnu pour la richesse de ses sols et la diversité de ses cépages.

Le domaine s’étend autour d’un château du XIXᵉ siècle et produit des vins représentatifs du territoire, en travaillant avec des cépages locaux comme le Duras, le Braucol ou le Mauzac. Cette transmission familiale permet de préserver le savoir-faire viticole tout en faisant évoluer les pratiques vers une viticulture plus respectueuse de la vigne et du sol.

BIO : produit issu de l’agriculture biologique certifiée, respectant un cahier des charges strict limitant l’usage de pesticides de synthèse, d’OGM et favorisant des pratiques agricoles plus respectueuses des sols et du vivant.

HVE : produit issu d’une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale, reconnaissant des pratiques agricoles favorables à la biodiversité, à la gestion de l’eau et à la réduction des intrants.

Bleu Blanc Cœur : produit issu d’une exploitation certifiée engagée pour une alimentation animale de qualité, privilégiant des matières premières sélectionnées afin d’améliorer le bien-être animal et la qualité nutritionnelle des produits.

Hors filière locale : produit sourcé hors de notre réseau local, proposé en complément pour, soit, répondre à certains usages du quotidien, soit offrir un prix plus accessible.

🚚 Dès le ... : produit disponible sur précommande, commandé directement auprès du producteur selon un calendrier précis, afin d'éviter tout gaspillage (concerne les produits à faibles ventes ou que nous n'avons plus en stock aujourd'hui).

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