Sauté de veau, 500 g

Blanquette de veau

Boucherie du Tescou à 40 km de Toulouse

La blanquette de veau est prise dans l'épaule, fondant et moelleux, vous pourrez le mitonner à volonté.

Cuisson : à bouillir

Le saviez-vous ? Il est conseillé de sortir la viande du sous vide 15 min avant de la faire cuire. 

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