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SAMBUC & Co à 70 km de Toulouse
📍 Localisation : Montégut‑Plantaurel,Ariège (09)
👨🌾 Producteurs : Ghislaine Decomble
🚜 Histoire : Sambuc & Co est née d’un breuvage local ariégeois traditionnel appelé Sambuc®,élaboré à partir de fleurs de sureau sauvage cueillies à la main. Créée à l’origine par un couple ariégeois,l’entreprise a ensuite été reprise en 2013 avec une certification bio,puis en 2023 par Ghislaine Decomble. Séduite par cette boisson lors d’une cueillette,Ghislaine a choisi de continuer et de développer ce savoir‑faire artisanal local,en respectant les recettes et en créant des déclinaisons originales.
💡 Conseil :
BIO : produit issu de l’agriculture biologique certifiée, respectant un cahier des charges strict limitant l’usage de pesticides de synthèse, d’OGM et favorisant des pratiques agricoles plus respectueuses des sols et du vivant.
HVE : produit issu d’une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale, reconnaissant des pratiques agricoles favorables à la biodiversité, à la gestion de l’eau et à la réduction des intrants.
Bleu Blanc Cœur : produit issu d’une exploitation certifiée engagée pour une alimentation animale de qualité, privilégiant des matières premières sélectionnées afin d’améliorer le bien-être animal et la qualité nutritionnelle des produits.
Hors filière locale : produit sourcé hors de notre réseau local, proposé en complément pour, soit, répondre à certains usages du quotidien, soit offrir un prix plus accessible.
🚚 Dès le ... : produit disponible sur précommande, commandé directement auprès du producteur selon un calendrier précis, afin d'éviter tout gaspillage (concerne les produits à faibles ventes ou que nous n'avons plus en stock aujourd'hui).